Barman - Barmaid - Service H/F - Sarl Hp Maussane Maussane-les-Alpilles - 13

Nous recherchons pour notre hôtel particulier 5* un barman (H/F).

Vous aurez pour principales missions :
- Le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools.
- L'entretien la verrerie, des équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiènes et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).
- La mise en place de la salle et du comptoir
- L'accueil et le conseil des clients
- La prise de commandes

**Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au **.**.**.**.**, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestion des commandes de boissons, Techniques de nettoyage du bar, Techniques de présentation de boissons, Techniques de service au bar, Types de cocktails, Utilisation de matériel de bar, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Participer à l'organisation d'animations ou d'événements au sein du bar, Préparer les produits nécessaires au service, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.