Chef Patissier Glacier H/F - l Isle aux Desserts Saint-Florent - 2B
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Vous êtes créatif/créative, vous serez amené(e) à produire des gâteaux, entremets mais également à réaliser des glaces.
Vous devez être autonome et polyvalent dans votre activité.
Vos principales missions :
- Assurer la pesée des ingrédients dans la préparation mixte des glaces
- Inclusion, marbrage, création, élaboration entremets, glaces, verrines, bâtonnets...
- Assurer la traçabilité des matières et enregistrement des process à l'aide de l'outil interne
Port de charges pouvant aller jusqu' à 25kgs.
Salaire de 2000 Euros net à négocier selon expérience et profil.
POSSIBILITE DE LOGEMENT
La politique de l'entreprise est d'inscrire ce contrat dans la durée.
Vous devez être autonome et polyvalent dans votre activité.
Vos principales missions :
- Assurer la pesée des ingrédients dans la préparation mixte des glaces
- Inclusion, marbrage, création, élaboration entremets, glaces, verrines, bâtonnets...
- Assurer la traçabilité des matières et enregistrement des process à l'aide de l'outil interne
Port de charges pouvant aller jusqu' à 25kgs.
Salaire de 2000 Euros net à négocier selon expérience et profil.
POSSIBILITE DE LOGEMENT
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