Chef Gérant - Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - Sogeres Carcassonne - 11
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
POSTE TOUJOURS A POURVOIR !
Pour une résidence services séniors de haut standing basée à CARCASSONNE. Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) en CDI.
En tant que Responsable de la cuisine vous :
- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.
- Avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés.
- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Encadrez et animez votre équipe, veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks)
- Créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes
Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle - Poste en temps plein - Horaires en journée - Travail un week-end sur deux
Des avantages : Salaire entre 32 et 35K€ brut annuel sur 14 mois / Prime d'Objectif / RTT / Comité d'Entreprise/ Avantage repas en nature / Mutuelle
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- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.
- Avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés.
- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
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- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks)
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