Technicien Fromager H/F - Adwork’s Travail Temporaire La Vernelle - 36

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Technicien Fromager (H/F) sur le secteur de la Vernelle dans le 36

Vos missions :
? Réceptionner le lait
? Suivre les consignes du responsable de la réception du lait
? Connaitre et assurer la transformation en suivant la recette (présure...)
? Suivre la transformation du lait en caillé
? S'assurer que les normes d'hygiènes et de sécurité sont appliquées dans tout le processus
? Connaitre les différentes techniques de transformation du lait (pasteurisation.)
? Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyse
? Être garant à son niveau de la qualité et la sécurité des produits présents et/ou manipulés sur le site, ceci en respectant les règles d'hygiènes et/ou consignes mises en place par notre système interne
? Assurer le nettoyage de l'outil
? Avoir la capacité d'utiliser tout instrument de mesure pour s'assurer du bon déroulement du processus
? Alerter son responsable en cas de dérives ou d'anomalies constatés à son poste
? Enregistrer les données via le ERP Logiciel VIF
? Être force de proposition sur des axes améliorations

Poste a pourvoir des que possible

Connaissance des techniques de fabrication
Connaissance et utilisation de tous les appareils permettant de réaliser les tests à la réception
Savoir effectuer les contrôles définis par les fiches d'instruction

Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.

Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutement et des métiers de l'intérim dans de nombreux domaines (BTP, tertiaire, industrie, agroalimentaire, transport et logistique...).