Affineur - Affineuse de Fromages H/F - D.F.I. Interim & Recrutement Neussargues en Pinatelle - 15

Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F.

Vos missions :

Vous serez garant du bon déroulé de l'affinage des cantals et des St Nectaires selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise, opération majeure pour l'obtention d'un fromage AOP, en réalisant :

- Le frottage et le retournement,
- Suivi de la traçabilité des fromages en cave
- L'entretien des locaux d'affinage.

Profil :

Vous êtes motivé(e) et souhaitez vous épanouir dans un nouveau métier ?

Formation en interne.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Conditionner des produits, Contrôler l'affinage d'un fromage, Entreposer des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser le moulage d'un fromage

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.