Chef de Cuisine en Pizzeria Traditionnel à Emporter H/F - le 45 Meudon - 92

Préparation des pizzas-
Gestion des stocks

Experience : 1 An(s) - en pizzeria

Compétences : Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Evacuer et trier des déchets, des produits, Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Développer des techniques de restauration innovantes, Dresser des plats pour le service, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide