Responsable de Restaurant H/F - Ruby Restaurant La Courneuve - 93
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Nous recherchons pour notre restaurant en spécialité indienne un responsable de restaurant.
Vous devrez être polyvalent afin de mener à bien les missions telles que :
- Facturation
- La gestion du personnel
- La gestion d'événements
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;
- Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;
- Etablir le planning des collaborateurs ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ;
- Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;
- Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;
- Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser
Profil recherché :
- Réactivité
- Dynamique
- Gestion du stress
- Prise de décision
- Efficacité
Horaire de travail : principalement 8H00-16H00
La connaissance d'une des langues suivantes sont un plus : Anglais, Hindi, Panjab, Tamoul
Vous devrez être polyvalent afin de mener à bien les missions telles que :
- Facturation
- La gestion du personnel
- La gestion d'événements
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;
- Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;
- Etablir le planning des collaborateurs ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ;
- Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;
- Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;
- Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser
Profil recherché :
- Réactivité
- Dynamique
- Gestion du stress
- Prise de décision
- Efficacité
Horaire de travail : principalement 8H00-16H00
La connaissance d'une des langues suivantes sont un plus : Anglais, Hindi, Panjab, Tamoul
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