Desosseur - Pareur H/F - Randstad Villers-Bocage - 14

Nous recherchons pour le compte de notre client, transformateur et commerçant de viandes dans la grande distribution, 4 pareurs / 4 désosseurs (F/H).

Missions du pareur :
- Retirer les amas de gras et élaborer les pièces selon le cahier des charges.
- Compétence couteau requise

Missions du désosseur :
- Désosser les quartiers sur table en fonction d'un cahier des charges
- Désosser les quartiers en verticale en fonction d'un cahier des charges
- Compétence couteau requise.

Horaires du matin.
Salaire : 11.88 + primes (transport, paniers repas, douches, assiduité).
Mission longue durée avec possibilité de prolongation.

Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 1 mois d'expérience.

Profil :
- Connaître les règles d'hygiène en industrie agroalimentaire
- Connaître les risques liés à l'ESB
- Connaître les découpes naturelles de quartiers, le nom des pièces et des morceaux
- Connaître les critères de qualité de la viande
- Triage des os
- Affiler un couteau
- Savoir identifier les pièces de viande

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Expert dans les métiers de l'agro-alimentaire, votre agence Randstad 100 % spécialisée est en recherche permanente de compétences adaptées aux exigences de ce secteur. Grâce à notre savoir faire d'expert, nous vous proposerons des postes ou des missions en lien avec vos souhaits et vos compétences.