Responsable d'Exploitation H/F - OTVA Sainte-Marie-aux-Mines - 68

Le/la responsable d'exploitation, placé(e) sous la responsabilité directe de la directrice de l'EPIC, est garant(e) du bon fonctionnement au quotidien de l'exploitation du Parc Minier TELLURE. Il/elle manage les équipes et réalise l'ensemble des actes commerciaux et managériaux qui contribuent à la performance et à la qualité des services rendus.
Il/elle coordonne en accord avec la direction de l'EPIC les actions avec le responsable technique du site.

ACTIVITES PRINCIPALES :
A. Manager l'équipe
- Organiser et mobiliser l'équipe composée en grande partie de saisonniers
- Participer au recrutement, accueillir et intégrer les collaborateurs
- Animer les réunions de travail relatives à l'exploitation
- Elaborer les plannings de présence pour l'équipe de saisonniers
- Veiller au respect de l'organisation des activités et des plannings des équipes, aux prises et fins de services du personnel ainsi que de ses pauses
- Contrôler l'activité de ses collaborateurs
- Contrôler la bonne application des procédures dans chaque secteur et au sein de chaque équipe : accueil / boutique/ restauration bar/ guides / escape games
- Evaluer et fixer des objectifs à son équipe en coopération avec la direction de l'EPIC

B. Piloter l'exploitation
- Superviser l'ensemble des aspects organisationnels et opérationnels d'exploitation en particulier les réservations de groupe pour les activités souterraines
- Assurer le lien avec les prestataires
- Mettre en place les procédures et contrôles nécessaires au respect des engagements contractuels

C. Garantir l'hygiène, la qualité, la sécurité et l'environnement
- Veiller au respect des procédures internes d'exploitation du site dans le cadre des référentiels qualité et des obligations légales
- Vérifier la bonne exécution des mesures de sécurité dans le respect des autorisations, lois et réglementations en vigueur
- Veiller aux respects des normes sanitaires et des règles d'hygiènes sur la partie restauration du site

CHAMP D'AUTONOMIE ET DE RESPONSABILITE :
Le (la) responsable d'exploitation rend compte directement à la direction de l'EPIC de tous événements intervenus dans son activité et des solutions qu'il/elle envisage d'apporter. Il/elle alerte sur les dysfonctionnements et prépare leur résolution. Il/elle sait prévenir, anticiper et gérer les situations de crise.

COMPETENCES REQUISES :
Savoirs :
- Maîtrise de la réglementation en matière d'exploitation des ERP et des règles de sécurité
- Maîtrise des outils de gestion de l'exploitation
- Fortes capacités rédactionnelles et bonne Maîtrise des outils bureautiques
- Connaissances en droit du travail et droit commercial
Savoirs faire :
- Management, capacité à animer une équipe
- Gestion des flux
- Utilisation des outils informatiques bureautiques
- Capacités de négociation
- Techniques de gestion des conflits
- Gestion de projets
Savoirs être :
- Rigueur et sens de l'organisation
- Analyse et synthèse
- Aisance relationnelle
- Esprit d'équipe
- Souci du service client
- Fortes capacités managériales
- Sens commercial
- Sens du service et de la qualité
- Adaptabilité
- Disponibilité
- Force de propositions, esprit d'initiatives
- Sens de l'intérêt général
- Créativité, curiosité
- Loyauté

Candidatures Lettre de motivation et CV. Prise de poste au 15 février 2025.

Experience : 48 Mois

Compétences : Analyse de données de production, Analyser, exploiter, structurer des données, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation, Déterminer des mesures correctives, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Le PARC MINIER TELLURE est un site touristique, accueillant, de fin mars à début novembre, plus de 30 000 visiteurs. TELLURE est un établissement Public à caractère Industriel et Commercial, Recevant du Public qui propose : des galeries souterraines à explorer, un espace muséographique, une boutique de minéraux (espace de 300 m2) et un espace de restauration (bar & snacking). Tellure propose également de nombreuses animations sous terre et en surface (salons de minéraux, des expositions...).