Manager Restauration Rapide 42 H/F - Actual Talent Saint-Étienne - 42
- Bac +2
- Services aux Entreprises
Saisissez cette opportunité de carrière dynamique et enrichissante !
Sous la responsabilité directe du Directeur de Restaurant, vos missions sont les suivantes :
1. Service Client :
- Assurer la satisfaction et fidélisation client par un service rapide et de qualité ;
- Opérationnel sur le terrain, vous aiderez vos équipiers pour limiter le temps d'attente des clients.
2. Gestion Opérationnelle :
- Respect des normes HACCP/sécurité/hygiène et mise en place d'actions correctives ;
- Application des procédures d'ouverture et de fermeture, gestion des stocks et approvisionnements ;
- Élaboration du budget prévisionnel et analyse des comptes d'exploitation.
3. Gestion des Équipes :
- Recrutement, intégration et formation des équipiers polyvalents ;
- Élaboration des plannings et gestion administrative du personnel ;
- Animation des briefings et maintien d'un bon esprit d'équipe.
Sous la responsabilité directe du Directeur de Restaurant, vos missions sont les suivantes :
1. Service Client :
- Assurer la satisfaction et fidélisation client par un service rapide et de qualité ;
- Opérationnel sur le terrain, vous aiderez vos équipiers pour limiter le temps d'attente des clients.
2. Gestion Opérationnelle :
- Respect des normes HACCP/sécurité/hygiène et mise en place d'actions correctives ;
- Application des procédures d'ouverture et de fermeture, gestion des stocks et approvisionnements ;
- Élaboration du budget prévisionnel et analyse des comptes d'exploitation.
3. Gestion des Équipes :
- Recrutement, intégration et formation des équipiers polyvalents ;
- Élaboration des plannings et gestion administrative du personnel ;
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