Chef Cuisinier - Cuisinière H/F - NL Issy-les-Moulineaux - 92
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Conception du menu hedomadaire : 3 Entrées, 3 desserts et 5 pâtes fraiches
Responsable des achats et des stocks.
Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.
Réalisation de la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
Préparation et dressage des plats
Envoi des plats dans un délai très court
Entretien de la cuisine et du matériel.
Respect scrupuleusement des règles d'hygiène et de sécurité
Encadrement du commis et du plongeur
Garant du respect des règles d'hygiène
Vous avez le goût du travail en équipe.
Vous êtes rigoureux, méthodique, efficace, adroit et organisé.
Vous avez le sens du détail et de la qualité
Responsable des achats et des stocks.
Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.
Réalisation de la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
Préparation et dressage des plats
Envoi des plats dans un délai très court
Entretien de la cuisine et du matériel.
Respect scrupuleusement des règles d'hygiène et de sécurité
Encadrement du commis et du plongeur
Garant du respect des règles d'hygiène
Vous avez le goût du travail en équipe.
Vous êtes rigoureux, méthodique, efficace, adroit et organisé.
Vous avez le sens du détail et de la qualité
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