Manager en Restauration H/F - Sup Interim Fresnoy-le-Grand - 02

  • BEP, CAP
  • Restauration
  • Exp. 1 à 7 ans
L'agence Sup intérim Saint-Quentin (02) recherche un manager en restauration H/F pour un poste en CDI à débuter au plus vite sur le secteur de Fresnoy-Le-Grand.

Vous serez responsable de l'encadrement, de l'organisation, du développement et du bon déroulement des opérations quotidiennes de l'établissement.

Vos missions principales seront :
- Gestion des équipes : Encadrer et motiver une équipe de serveurs, cuisiniers et autres collaborateurs. Assurer la formation continue du personnel.
- Accueil des clients : Garantir une expérience client irréprochable en supervisant l'accueil, le service, et la satisfaction des clients.
- Gestion des opérations : Superviser les différentes étapes du service, gérer les plannings et optimiser les performances opérationnelles.
- Gestion administrative : Suivi des stocks, commandes de produits, gestion de la caisse et des encaissements, reporting à la direction.
- Veiller à la conformité des normes : Respect des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et des procédures internes.

Salaire selon profil
Etablissement ouvert du lundi au samedi

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