Chocolatier H/F - Menco Tarbes - 65

Votre agence MENCO TARBES recherche des CHOCOLATIERS (H/F/D)

Vos missions;

- Concevoir et réaliser des créations chocolatées en respectant les standards élevés de qualité.
- Participer activement au développement de nouvelles recettes, en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
- Superviser le processus de fabrication du chocolat, incluant le tempérage, le moulage et le démoulage.
- Assurer la décoration finale des produits afin d'obtenir un résultat esthétiquement attractif.
- Gérer les stocks de matières premières, en veillant à leur conservation optimale.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de production.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe, partageant votre expertise pour garantir une perpétuation des techniques traditionnelles tout en encourageant l'innovation

- Un diplôme en pâtisserie-chocolaterie ou une expérience significative dans la création artisanale de chocolats
- Une parfaite maîtrise des techniques spécifiques au travail du chocolat
- Une connaissance approfondie des ingrédients utilisés et capacité à sélectionner ceux-ci pour obtenir un goût exceptionnel
- Des qualités artistiques pour réaliser des décors raffinés
- Un souci du détail prononcé garantissant une qualité constante du produit fini
- De bonnes capacités organisationnelles permettant une gestion efficace du temps et des tâches
- L'esprit d'équipe tout en travaillant avec autonomie

Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité.

Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat.

Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !