Technicien Microbiologie Alimentaire H/F - Roissy-en-France - 95
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Entreprise dans le secteur de la restauration collective, recherche un Technicien microbiologie alimentaire H/F.
Les missions proposées :
- Collecter des échantillons chez les clients
- Enregistrer les informations relatives au produit dans le logiciel prévu à cet effet,
- Editer les feuilles de paillasses,
- Préparer l'échantillon (étiquetage des produits, broyage, revivification),
- Réaliser l'ensemencement et l'incubation des échantillons en respectant rigoureusement les procédures du laboratoire,
- Effectuer la lecture des milieux de culture ensemencés,
- Réaliser les tests complémentaires d'analyse ou d'identification,
- Saisir les résultats sur les feuilles de paillasses et dans le logiciel prévu à cet effet,
- Informer le chef de service des mauvais résultats en cours,
- Gérer les stocks et les réceptions de consommables,
- Assurer le nettoyage de son plan de travail et des appareillages utilisés,
- Participer au développement du système qualité du laboratoire.
- Effectuer les permanences opérationnelles du laboratoire
Les missions proposées :
- Collecter des échantillons chez les clients
- Enregistrer les informations relatives au produit dans le logiciel prévu à cet effet,
- Editer les feuilles de paillasses,
- Préparer l'échantillon (étiquetage des produits, broyage, revivification),
- Réaliser l'ensemencement et l'incubation des échantillons en respectant rigoureusement les procédures du laboratoire,
- Effectuer la lecture des milieux de culture ensemencés,
- Réaliser les tests complémentaires d'analyse ou d'identification,
- Saisir les résultats sur les feuilles de paillasses et dans le logiciel prévu à cet effet,
- Informer le chef de service des mauvais résultats en cours,
- Gérer les stocks et les réceptions de consommables,
- Assurer le nettoyage de son plan de travail et des appareillages utilisés,
- Participer au développement du système qualité du laboratoire.
- Effectuer les permanences opérationnelles du laboratoire
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