Sous-Chef de Cuisine H/F - Bertrand Franchise Agen - 47
- Bac
- Restauration
Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Vous souhaitez être le Sous-chef h/f de restaurant Volfoni ?
Votre challenge :
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
- Etre le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service
- Maitriser aussi bien l'Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
- Griller, assaisonner, dresser
- Connaitre l'état de vos stocks au gramme près
- Faire monter en puissance vos collaborateurs
Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.
Vous souhaitez être le Sous-chef h/f de restaurant Volfoni ?
Votre challenge :
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
- Etre le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 200 couverts par service
- Maitriser aussi bien l'Escalope Milanese que les Rigatoni al Tartufo
- Griller, assaisonner, dresser
- Connaitre l'état de vos stocks au gramme près
- Faire monter en puissance vos collaborateurs
Recommandé pour vous
- > Beauté
- > Direction
- > Nautisme
- > Juridique
- > Provence-Alpes-Côte d'Azur
- > Achat
- > Hospitalier
- > Marketing
- > Outre Mer
- > Île-de-France
- > Culture
- > Grand Est
- > Pub
- > Sécurité
- > Chimie
- > Biotechnologie
- > Santé
- > Auvergne-Rhône-Alpes
- > Ingénierie
- > Bourgogne-Franche-Comté
- > Telecom
- > SAV
- > Qualité
- > Audit
- > Enseignement
- > Comptabilité
- > Immobilier
- > Tourisme
- > Gestion
- > Corse
- > BTP
- > Graphisme
- > Agricole
- > Transport
- > Bretagne
- > Restauration
- > Industrie
- > Normandie
- > Banque
- > Centre-Val de Loire
- > Service
- > Nouvelle-Aquitaine
- > Hauts-de-France
- > Agroalimentaire
- > Finance
- > Pays de la Loire
- > Hotellerie
- > Ferroviaire
- > Formation
- > Environnement
- > Défense
- > Service Public
- > Production
- > Electronique
- > Administratif
- > Audiovisuel
- > Automobile
- > Commerce
- > Logistique
- > Informatique
- > Edition
- > Aeronautique
- > Artisanat
- > Ressources Humaines
- > Social
- > Nettoyage
- > Recherche
- > Occitanie
- > Assurance
- > Communication
- > Vente
- > Distribution
- > Architecture
- > Secrétariat