Chef Cuisinier H/F - Musée de la Lavande Luberon Lagarde-d'Apt - 84

Nous recherchons un Cuisinier /chef cuisinier privé pour nos gites au domaine Chateau du Bois, une belle demeure provençale datant du 17ème siècle située à 1.100 m d'altitude au sommet des monts de Vaucluse, avec vue sur le Luberon et les Alpes.

Le Cuisinier / Chef cuisinier privé devra faire les courses, préparer le diner dans un esprit de cuisine raffinée, savoureuse et authentique à base de produits frais et locaux issus des producteurs voisins et le servir aux 20 heureux convives du gite. Il s'agit d'un CDD de 6 mois.

Possibilité de loger sur place. Le poste est situé dans le Vaucluse (Luberon).

Tâches et responsabilités du poste
- Faire les courses, gérer les stocks
- Préparer les diners quotidiens pour 20 personnes maximum.
- La cuisine se veut raffinée, savoureuse et authentique à base de produits frais et locaux issus des producteurs voisins.
- Proposer des menus adaptés aux désirs des locataires du gite touristique.
- Connaitre la gastronomie française, italienne et méditerranéenne.
- Une connaissance de la cuisine du monde est un plus.
- Servir les convives à table avec dressage à l'assiette ou au plat.
- Partager avec eux une expérience culinaire remarquable.
- (Les désirs culinaires des convives sont connus et discutés avec le Chef avant leur arrivée)
- Entretien de la cuisine et de tous ses équipements

Conditions de l'emploi
- Poste : Cuisinier / Chef cuisinier privé (H/F)
- Contrat de travail : CDD à temps plein - 6 mois
- De mi-avril à mi-octobre
- Localisation : Vaucluse (84)
- Un jour de repos hebdomadaire
- Horaires : après-midi et soirée
- Logement : appartement indépendant de 70 m² (une chambre) sur le domaine.
- Salaire 2000 à 2500 Euros net avant impôt sur le revenu, selon compétences

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation :
- CAP / BEP (Requis)

Expérience :
- Domaine Culinaire : 3 ans (Requis)

- H/F
- Minimum de 3 ans d'expérience en qualité de Cuisinier / chef cuisinier en hôtellerie ou en maison privée
- Titulaire du permis de conduire B
- Savoir travailler en toute autonomie
- Savoir s'adapter aux désirs des convives
- Soucis du détail et du travail bien fait
- Attitude positive et envie de partager les émotions culinaires

Domaine Château du Bois : une expérience unique au coeur de la Provence

Le domaine Château du Bois est un gîte haut de gamme situé au sommet des Monts de Vaucluse, à 1100m d'altitude, offrant un panorama exceptionnel sur les montagnes provençales. Cette bâtisse historique, datant de 1626, combine authenticité et confort dans un cadre calme et préservé.

En pleine harmonie avec la nature, le domaine familial de 400 hectares, cultivé en agriculture biologique et raisonnée, est dédié à la lavande fine, plante rare et précieuse. Ce lieu invite ses visiteurs à se ressourcer, à découvrir les traditions locales et à savourer une cuisine du terroir accompagnée de vins régionaux.

Rejoignez une équipe engagée dans l'accueil chaleureux et la valorisation de la Provence authentique.