Employé Polyvalent en Collectivité et Livraison Crous H/F - Restaurant Univers Mirail Campus Utm Toulouse - 31

Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la livraison des produits jusqu'au CROUS de BLAGNAC, participe à la mise en place des vitrines, au nettoyage des parties communes et des vitrines et peut également aider à l'encaissement. Il peut être amené à faire des livraisons en dehors de ce périmètre.
Le permis B est obligatoire. Ce poste exige de l'expérience en collectivité et en livraison.
Vos horaires sont de 8h à 15h30. Prise de poste au plus tôt.

Activités principales :
- Préparation et livraison des prestations commandées,
- Dressage des prestations
- Enlèvement des prestations
- Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
- Peut gérer les points de distribution,
- Dresse, sert et dessert les tables,
- Participation à la préparation, mise en place et la distribution de buffets, cocktails, repas & pauses,
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
- Participe à l'accueil,
- Peut participer aux travaux de plonge.
Compétences techniques :
- Savoir conduire un véhicule réfrigéré de petit volume,
- Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
- Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, Compétences comportementales :
- Sens du dialogue et de l'écoute
- Sens de l'initiative
- Rigueur et fiabilité
- Capacité à rendre compte
- Capacité à gérer l'urgence et faire face à l'imprévu
- Aptitude à agir dans un cadre défini par la hiérarchie
- Respect des consignes et de la hiérarchie
- Diplomatie, gestion de conflits
- Savoir gérer son temps et s'organiser
- Posséder le sens de la discrétion, de la loyauté et du travail en équipe comme en autonomie
- Qualités relationnelles et rédactionnelles
- Polyvalence
- Sens du service public.

Experience : 1 An(s) - expérience livraison et collectivité

Compétences : Types de sandwichs, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.