Assistant Responsable de Salle H/F - Sothys International Auriac - 19

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous assurez le service au restaurant et participez à son organisation.

Contrat : CDD 6 mois ½, à compter du 1er/04 - horaire coupure - logement possible

Missions principales :
- Vous assurez l'accueil de la clientèle, la réalisation et le suivi du service ;
- Vous secondez le/la Responsable de salle dans ses missions et pourrez notamment participer à la gestion du personnel de salle et le/la remplacer ponctuellement ;
- Vous appliquez les règles commerciales de l'établissement ;
- Vous organiserez et participerez aux travaux de mise en place et de ménage des espaces publics du restaurant.
- Vous gérez la caisse et les commandes avec le/la Responsable (boissons, verres...)
- Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité

Profil recherché :
- Diplômé(e) en hôtellerie ou autodidacte ;
- Bonne connaissance des règles d'accueil et de service en restauration gastronomique ;
- Sens client, souci permanent du détail et esprit d'équipe ;
- Volontaire et respectueux(se) des consignes.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication de parfums et de produits pour la toilette

Choisir de rejoindre de Groupe SOTHYS, c est intégrer une ETI familiale internationale. Créateur de cosmétiques professionnelles, les succès de notre groupe sont les résultats de nos innovations, de notre excellence opérationnelle et de la synergie de nos compétences et savoir-faire.
Fidèle à un ancrage corrézien, nos produits sont distribués dans plus de 120 pays.