Second de Salle H/F - S.E.M. Cite des Insectes Saint-Léons - 12

MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de salle (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts. En tant que second de salle (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela :
- Vous accueillez nos visiteurs et prenez leurs commandes,
- Vous gérez les caisses dans le respect des procédures et garantissez la sécurité des fonds,
- Vous servez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse !
- Vous connaissez parfaitement le fonctionnement d'une salle et vous savez vous organiser,
- Vous assurez la qualité du service apporté à nos visiteurs,
- Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement,
- Vous effectuez la mise en place et le débarrassage, ainsi que la propreté du point de vente. Il faut que ça brille !
Polyvalence et richesse des contacts humains seront au menu et vous assureront un quotidien riche et passionnant.

PROFIL RECHERCHE

Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si.
- Vous êtes chaleureux(se) dans votre accueil, vous excellez dans la relation client car vous avez pour objectif de leur faire plaisir et de leur donner envie de revenir,
- Votre enthousiasme, votre dynamisme, votre générosité et votre bonne humeur sont mondialement reconnus. Et sans parler de votre esprit d'équipe !
- Votre sens des responsabilités et votre vigilance sont les garants de votre sécurité et celle de nos visiteurs,
- Vous possédez une précédente expérience réussie (de préférence dans un restaurant à haut volume),
- Vous avez la capacité à travailler sous pression et vous savez gérer des situations d'urgence avec calme et professionnalisme,
- Vous êtes disponible les weekends, vacances scolaires et jours fériés (travail fluctuant en fonction du rythme de présence du public),

Ce que nous vous proposons.
- 5 CDD saisonniers à temps complet (35h) sur la saison 2025 :
o Du 07/02/2025 au 02/03/2025
o Du 05/04/2025 au 04/05/2025
o Du 29/05/2025 au 01/06/2025 (Ascension)
o Du 07/06/2025 au 09/06/2025 (Pentecôte)
o Du 04/07/2025 au 02/11/2025

Service uniquement le midi à l'exception de 2 soirées par semaine en juillet et août ou évènementiel.
- De venir passer vos journées dans un parc à thème sur les insectes et la biodiversité (vous en avez forcément rêvé étant petit(e) !)
- De rejoindre la grande famille de MICROPOLIS !

Si vous souhaitez travailler dans un environnement agréable et mettre votre sourire et votre bonne humeur au service de nos visiteurs alors n'attendez plus pour postuler !

Experience : 6 Mois

Compétences : Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Techniques de dressage de table, Techniques de paiement et de facturation, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.