Chef - Cheffe de Cuisine Créole H/F - Mafate Cafe Ti'cabane Sarl Saint-Paul - 974

Mafate Café Saint-Gilles recrute son Chef(fe) de cuisine sur le Port de St-Gilles.
Vous êtes expérimenté(e), dynamique, motivé(e)? Vous avez la Mafate Attitude? Ou koz créole? vous savez maitriser la cuisine créole parfaitement? Son univers? Vous souhaitez rejoindre une structure qui a fait ses preuves? ce poste est pour vous.

Ouvert 7/7, vous dirigerez une brigade de 4 personnes selon les cartes définies par Mafate Café.
Jour travaillé avec 2 jours de repos d'affilié en 39h. Fermé le soir sauf événements.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir les plannings et congés de ses équipes, Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant, PARLE CRÉOLE

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.