Commis de Cuisine - Restaurant Étoilé H/F - DIAMOND SOLUTIONS Épinal - 88

Description du poste :

Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un(e) Commis de Cuisine pour son restaurant étoilé. Ce poste est idéal pour un jeune talent passionné souhaitant développer ses compétences au sein d'une brigade de haute gastronomie.

Le/la Commis de Cuisine assiste les Chefs de Partie dans la réalisation des préparations culinaires et participe activement à l'envoi des plats, dans le respect des standards d'excellence de l'établissement. Vous serez intégré(e) à une brigade de 4 personnes, servant 25 couverts par service uniquement le soir.

Missions principales :
- Préparer les ingrédients et les garnitures sous la supervision des Chefs de Partie.
- Participer à la mise en place du service.
- Aider à l'élaboration des plats en suivant les directives des Chefs.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé.

Profil recherché :
- Première expérience réussie en tant que Commis de Cuisine, idéalement dans un établissement gastronomique.
- Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation.
- Rigueur, motivation, et envie d'apprendre dans un environnement exigeant.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Informations complémentaires :

Salaire : 1650€ net/mois
Statut : Employé
Conditions : Poste non logé.
Horaires : Service uniquement le soir.
Service : 25 couverts par service.
Brigade : 4 personnes.