Chef de Cuisine H/F - MonAssistantRH Paris 8e - 75

Chef de Cuisine (H/F) - Restaurant Haut de Gamme à Paris

Rejoignez un établissement élégant et raffiné, situé dans le neuvième arrondissement, proposant à ses clients une atmosphère chaleureuse et conviviale. Ce lieu cosy, récemment ouvert, accueille une clientèle diversifiée - professionnels, touristes et habitués - dans un cadre intimiste de 65 couverts, où la qualité de la cuisine est au coeur de chaque service.

Missions principales :
- Concevoir, renouveler et sublimer la carte, en respectant le soin apporté à chaque assiette tout en apportant créativité et modernité.
- Diriger et animer une brigade de 4 personnes, en veillant à leur montée en compétences et à un esprit d'équipe positif.
- Superviser les achats et la gestion des stocks, en collaborant avec des fournisseurs de qualité.
- Garantir la constance et l'excellence des plats servis, même lors des périodes de forte affluence.

Conditions de travail :
- Contrat à durée indéterminée (CDI).
- Fourchette de rémunération brute mensuelle située entre 4500 et 6000 Euros.
- Profil recherché : personne souhaitant s'investir pleinement dans le projet, avec possibilité, sur le long terme, d'entrer au capital de l'établissement.
- Horaires : service le midi et le soir, avec fermeture le samedi midi, le dimanche et le lundi soir.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans des établissements de qualité.
- Solides compétences en gestion et management d'équipe.
- Créativité et passion pour la cuisine, avec un équilibre entre innovation et respect des classiques.
- Excellentes capacités organisationnelles.
- Esprit collaboratif et sens du détail, avec une réelle implication dans le développement de l'image du restaurant.

Envie de relever ce défi ? Prêt à exprimer votre talent dans un environnement valorisant ? Rejoignez-nous et prenez part à cette aventure exceptionnelle !

Mon Assistant RH accompagne des établissements de confiance du secteur de l'hôtellerie-restauration dans leurs besoins de recrutements. Nous souhaitons mettre en relation les bons candidats avec les bons établissements. Postulez à l'offre pour être rappelé rapidement afin d'en apprendre plus sur l'offre, sur l'établissement et de démarrer les premières étapes du processus de recrutement.