Commis - Commise de Salle H/F - Maison Doucet Charolles - 71
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
DESCRIPTION DU POSTE :
- Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
- Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
- Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
- Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
- Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
- Propreté et Hygiène
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné
QUALIFICATIONS :
- Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- La maîtrise de l'anglais est un plus.
- Les plus de la Maison Doucet :
- Ambiance conviviale et bienveillante
- 3 semaines en Hiver, 1 semaine l'été, fermeture pour Noël
- Pour les couples congés et vacances ensemble
- Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
- Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa)
- Sorties annuelles
- Avantages " Relais Team " permettant de séjourner dans d'autres relais et châteaux
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Encouragement aux formations
- Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
- Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
- Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
- Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
- Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
- Propreté et Hygiène
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné
QUALIFICATIONS :
- Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- La maîtrise de l'anglais est un plus.
- Les plus de la Maison Doucet :
- Ambiance conviviale et bienveillante
- 3 semaines en Hiver, 1 semaine l'été, fermeture pour Noël
- Pour les couples congés et vacances ensemble
- Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
- Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa)
- Sorties annuelles
- Avantages " Relais Team " permettant de séjourner dans d'autres relais et châteaux
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Encouragement aux formations
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