Commis de Cuisine H/F - Gl Immo Marais Lyon - 69

Vous rêvez de perfectionner vos compétences en cuisine dans un lieu où chaque détail compte ?

Le Passage recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre sa brigade dynamique et exigeante.
Travail uniquement en soirée, du mardi au samedi.

Vos missions :
* Préparation des ingrédients : découpe, épluchage et mise en place selon les consignes du chef.
* Réalisation des préparations de base : sauces, garnitures et dressages.
* Collaboration avec l'équipe : assister les cuisiniers dans la réalisation des plats, tout en respectant les normes de qualité.
* Application des règles d'hygiène et sécurité : maintenir un poste de travail propre et organisé en conformité avec les standards HACCP.
* Approvisionnement : participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks.

Votre profil :
* Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) ou première expérience significative dans une brigade.
* Esprit d'apprentissage : envie de progresser et de développer vos compétences culinaires.
* Rigueur et organisation : attention aux détails et respect des consignes.
* Travail en équipe : capacité à s'intégrer dans une brigade et à contribuer à une ambiance positive.
* Passion pour la gastronomie : enthousiasme et fierté de contribuer à une cuisine de qualité.

Ce que nous offrons :
* Une formation continue pour développer votre talent.
* Un environnement stimulant dans un restaurant prestigieux.
* L'opportunité de participer à une cuisine créative et soignée.

Votre candidature (CV et lettre de motivation) est à envoyer à ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.