Plongeur - Commis de Cuisine H/F - l Industrie Nantes - 44

Missions :
Aider à la préparation des ingrédients sous la direction des chefs de cuisine.
Participer à la mise en place et à l'entretien de l'espace cuisine.
Veiller à la propreté générale de la cuisine et des zones de travail.
Aider le chef de cuisine et l'équipe selon les besoins, en support pour diverses tâches.
Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
expérience exigée en cuisine ou plonge est un plus
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Motivation
Dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rapide.
Conditions :
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evacuer et trier des déchets, des produits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.