Chef de Partie Froid H/F - DH Consulting Grasse - 06

Théoule-sur-Mer (06590) / CDI à partir de février 2025

DH CONSULTING recherche pour son partenaire, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un Chef(fe) de Partie Froid, pour rejoindre ses équipes en cuisine.

Nous recherchons une personne investie et qui souhaite s'inscrire dans une aventure durable,

BIEN PRENDRE CONNAISSANCE DE L'OFFRE JUSQU'À LA FIN !

Vos missions :
- Participer activement aux différentes mises en place en cuisine avant le service.
- Vérifier et s'assurer que votre poste de travail est prêt pour les services.
- Contrôler, gérer les réapprovisionnements de votre poste de travail.
- Préparer les plats froids en respectant les consignes et méthodes du chef de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Faire remonter au Chef de Cuisine, tout manquement, besoin ou autres demandes.
- Participer à l'entretien de la cuisine et de ses équipements en fin de service.

Vos Compétences :
- Maîtrise avancée des techniques culinaires et des équipements.
- Esprit créatif et sens aigu de l'esthétique culinaire.

Vos atouts :
- Rigueur, passion pour la gastronomie, et gestion du stress.

Les petits + :
- 3 jours ½ de repos HORS SAISON.
- 2 jours 1/2 de repos PLEINE SAISON.
- 2 coupures, 3 continues.
- Un restaurant récemment rénové.
- Une équipe dynamique !

Si vous pensez être la personne qu'il nous faut, alors n'attendez pas, candidatez !

*Toutes candidatures ne correspondant pas au poste énoncé ne seront pas traitées

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.