Chef de Cuisine H/F - Soto Pauline Beynost - 01

En tant que Chef de Cuisine H/F, vous jouerez un rôle clé dans notre établissement. Vos responsabilités seront les suivantes :

Diriger la Cuisine : Assurer la qualité irréprochable de chaque plat qui sort de la cuisine, en accompagnant vos collaborateurs pour les aider à exceller
Assurer la gestion Opérationnelle : superviser les opérations quotidiennes, en veillant à la maîtrise des fiches techniques et à la gestion précise des stocks.
Hygiène et Sécurité : Garantir une application stricte des normes HACCP et créer un environnement sûr et propre pour l'équipe et les clients.
Votre créativité et votre passion pour la cuisine vous permettent d'assurer une qualité d'expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous avez déjà de l'expérience en tant que chef, et votre leadership fait de vous un exemple pour vos équipes.

Nous proposons un CDI sur 42h/semaine. Le restaurant est fermé le dimanche.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.

La joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, notre restaurant recherche son(sa) futur(e) Chef de Cuisine (H/F).