Commis - Commise de Cuisine H/F - Fonky Shelter Saint-Genis-Pouilly - 01

Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Nous recherchons nos futurs(es) cuisiniers(es) pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly.
Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf.
Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.
Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, achever et assurer l'approvisionnement des produits en amont des différents services
- Suivre les fiches techniques établies par le/la Chef(fe) de cuisine
- Composer, dresser et envoyer les plats du menu
- Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail
- S'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Servir rapidement et être organisé.
- Respecter des règles d'hygiène et sécurité

Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Prime annuelle

Expérience :
- Domaine Culinaire : 1 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/02/2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide