Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Fonky Shelter Saint-Genis-Pouilly - 01
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly !
Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly.
Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf.
Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.
Responsabilités :
- Vous serez le/la chef/fe d'une cuisine avec des plats frais et de qualité.
- Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.
- Un service rapide et organisé.
- Vous faites la carte et les fiches techniques.
Qualifications :
- Vous devez avoir une connaissance parfaite de la cuisine et de ses bases.
- Les cuissons n'ont pas de secrets pour vous et vous en maitrisez les différentes techniques.
- Vous devez avoir le sens du management et de l'organisation.
- Vous effectuez vos commandes et leurs suivis
- Maintenir une hygiène irréprochable.
Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire selon expérience
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Prime annuelle
Expérience :
- Domaine Culinaire : 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/02/2025
Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly.
Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf.
Capacité 50 couverts / service.
L'équipe de cuisine sera composée d'un(e) chef(fe) de cuisine et de 2 commis.
Responsabilités :
- Vous serez le/la chef/fe d'une cuisine avec des plats frais et de qualité.
- Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit.
- Un service rapide et organisé.
- Vous faites la carte et les fiches techniques.
Qualifications :
- Vous devez avoir une connaissance parfaite de la cuisine et de ses bases.
- Les cuissons n'ont pas de secrets pour vous et vous en maitrisez les différentes techniques.
- Vous devez avoir le sens du management et de l'organisation.
- Vous effectuez vos commandes et leurs suivis
- Maintenir une hygiène irréprochable.
Ambiance jeune et dynamique, restaurant festif ou joie et bonne humeur sont les maîtres mots
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire selon expérience
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Prime annuelle
Expérience :
- Domaine Culinaire : 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/02/2025
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