Chef de Partie H/F - Hôtel Novotel Paris Porte d'Orleans Paris 14e - 75

Notre hôtel : Novotel Paris Porte d'Orléans, hôtel 4 étoiles de 150 chambres, un restaurant « Doda », un bar et 4 salles de réunion.

Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour compléter notre équipe !

Le Doda restaurant offre une gastronomie méditerranée avec une capacité de 110 couverts et nous cherchons un nouveau membre de l'équipe de cuisine afin de régaler nos clients.

Vous serez amené à :
- Préparer et réaliser les plats et les recettes de manière autonome.
- Manager le travail des commis de cuisine.
- Veiller à l'envoi des plats pendant le service.
- Maintenir une qualité et une hygiène constantes (procédure HACCP).
- Travailler en équipe pour trouver des moyens d'améliorer les résultats.

Nous vous proposons les avantages suivants :
- Contrat de 39h par semaine sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs.
- 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande.
- Primes d'intéressement.
- Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des jours de repos en plus grâce à notre badgeuse.
- Plan d'Epargne Entreprise avec abondement.
- Avantages nourriture.
- Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.
- Tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissement.
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...).

Votre profil
- Expérience sur un poste similaire réussie.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine.
- Vous êtes doté d'un sens de rigueur, d'organisation et d'efficacité.
- Vous avez une bonne compréhension des normes d'hygiène.
- Vous savez travailler en coordination avec un esprit d'équipe.

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.