Pâtissier - Auchan Cosne-Cours-Sur-Loire H/F - Groupe Schiever Cosne-Cours-sur-Loire - 58
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
CONTEXTE
Notre groupe Schiever est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère), en CDI, à temps complet pour son magasin Auchan de Cosne-Cours-sur-Loire.
Entreprise indépendante et familiale, le groupe Schiever est présent en Bourgogne Franche-Comté depuis plus de 150 ans !
MISSIONS
Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui vous aurez pour missions de :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières les pâtisseries de la gamme selon des méthodes traditionnelles selon les recettes et processus élaborés en lien avec le directeur du magasin et votre manager.
- Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients.
- Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail.
- Participer au développement de l'activité du rayon pâtisserie en étant force de proposition sur l'élaboration de nouvelles recettes, la mise en avant des produits.
Notre groupe Schiever est à la recherche d'un(e) pâtissier(ère), en CDI, à temps complet pour son magasin Auchan de Cosne-Cours-sur-Loire.
Entreprise indépendante et familiale, le groupe Schiever est présent en Bourgogne Franche-Comté depuis plus de 150 ans !
MISSIONS
Sous la responsabilité du manager de rayon boulangerie/pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui vous aurez pour missions de :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières les pâtisseries de la gamme selon des méthodes traditionnelles selon les recettes et processus élaborés en lien avec le directeur du magasin et votre manager.
- Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients.
- Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail.
- Participer au développement de l'activité du rayon pâtisserie en étant force de proposition sur l'élaboration de nouvelles recettes, la mise en avant des produits.
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