Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - Solution Profil Fère-en-Tardenois - 02

Missions proposées

SOLUTION PROFIL, cabinet de recrutement national, recherche pour le compte de son client un Manager boulangerie-pâtisserie H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique.

En tant que Manager boulangerie-pâtisserie H/F, vous serez le maître de la farine, du levain, du pain et des douceurs sucrées. Votre conviction profonde en la qualité des relations humaines sera le moteur pour développer un commerce de proximité authentique au quotidien.

Vos missions :

* Mettre en valeur vos créations de boulangerie, pâtisserie, et viennoiseries pour offrir aux clients des plaisirs gourmands ;
* Assurer l'autonomie et l'organisation optimale de votre rayon, tout en respectant la politique commerciale du magasin en matière d'achats et de tarifs ;
* Rayonner la qualité des produits en veillant à une présentation soignée et attractive ;
* Encadrer et motiver votre équipe, en cultivant un environnement basé sur les valeurs humaines, l'épanouissement personnel, et le travail d'équipe ;
* Suivre de près les performances de votre rayon, en garantissant des résultats probants en termes de chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, d'achats et de stocks ;
* Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, en collaboration étroite avec votre équipe.

Titulaire d'un diplôme pertinent (type CAP) dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative de 2 ans minimum idéalement dans un contexte de grande distribution.

Vous êtes un(e) expert(e) reconnu(e) dans les produits de la boulangerie, de la pâtisserie, avec une parfaite connaissance des processus de fabrication et des réglementations en vigueur.

Minutieux(se), réactif(ve) et organisé(e), toujours en quête d'amélioration pour garantir une satisfaction client maximale.

Force de proposition, prêt(e) à partager et à mettre en oeuvre de nouvelles idées pour faire évoluer votre rayon.

Souriant(e), passionné(e) par votre métier, vous créez des liens faciles avec les clients, incarnez la vision d'un "commerçant à visage humain".

Notre client est un acteur de la grande distribution.