Manager Rayon Charcuterie Traiteur H/F - Mercato de l'emploi. Alençon - 61
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
DESCRIPTIF DU POSTE
Vous êtes un manager dans lâme, gestionnaire et créatif ? Vous avez un véritable goût pour les produits de charcuterie et traiteur et vous souhaitez exprimer votre potentiel dans le secteur alimentaire traditionnel ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions principales :
Gestion et développement du rayon :
o Piloter lactivité commerciale et assurer la rentabilité du rayon charcuterie/traiteur.
o Participer à la mise en valeur du rayon, en composant la vitrine et valoriser les produits en fonction des
nouveautés et des saisons
o Transformer votre rayon en un véritable lieu appétissant pour stimuler notre dynamique commerciale.
o Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
o Suivre les indicateurs de performance et ajuster les actions pour atteindre les objectifs fixés.
Management déquipe :
o Encadrer une équipe de 12 collaborateurs.
o Gestion du temps de travail, planning, et répartition des missions auprès des différents collaborateurs
o Fédérer autour dun projet commun, animer et garantir une dynamique positive.
Hygiène et Traçabilité
o Veiller scrupuleusement au respect des règles de conservation, d'hygiène, et de sécurité alimentaire.
o Une partie des responsabilités inclura la supervision des préparations, le contrôle de la qualité et la contribution à l'élaboration de nouveaux produits ou recettes.
Relation client :
o Assurer un accueil de qualité et une satisfaction client optimale.
o Proposer des idées novatrices pour séduire la clientèle et dynamiser les ventes.
CDI à temps complet
o Rémunération Brut annuel sur 16,5 mois (avec primes de participation/intéressement)
o Statut agent de maîtrise
o Travail de journée
o 1 journée de repos complète hebdomadaire
o Temps complet
o Mutuelle, Prévoyance, CSE
Vous êtes un manager dans lâme, gestionnaire et créatif ? Vous avez un véritable goût pour les produits de charcuterie et traiteur et vous souhaitez exprimer votre potentiel dans le secteur alimentaire traditionnel ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions principales :
Gestion et développement du rayon :
o Piloter lactivité commerciale et assurer la rentabilité du rayon charcuterie/traiteur.
o Participer à la mise en valeur du rayon, en composant la vitrine et valoriser les produits en fonction des
nouveautés et des saisons
o Transformer votre rayon en un véritable lieu appétissant pour stimuler notre dynamique commerciale.
o Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
o Suivre les indicateurs de performance et ajuster les actions pour atteindre les objectifs fixés.
Management déquipe :
o Encadrer une équipe de 12 collaborateurs.
o Gestion du temps de travail, planning, et répartition des missions auprès des différents collaborateurs
o Fédérer autour dun projet commun, animer et garantir une dynamique positive.
Hygiène et Traçabilité
o Veiller scrupuleusement au respect des règles de conservation, d'hygiène, et de sécurité alimentaire.
o Une partie des responsabilités inclura la supervision des préparations, le contrôle de la qualité et la contribution à l'élaboration de nouveaux produits ou recettes.
Relation client :
o Assurer un accueil de qualité et une satisfaction client optimale.
o Proposer des idées novatrices pour séduire la clientèle et dynamiser les ventes.
CDI à temps complet
o Rémunération Brut annuel sur 16,5 mois (avec primes de participation/intéressement)
o Statut agent de maîtrise
o Travail de journée
o 1 journée de repos complète hebdomadaire
o Temps complet
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