Ingénieur Développement Produit H/F - Candia Saint-Étienne - 42

Rattaché au Responsable R&D Pôle Lait, Beurre et Crème au sein de la Direction R&D CANDIA, vous assurez le développement de produits pour les différentes directions de l'Entreprise (Marque, MDD, RHF, B2B, Export...) dans le respect du processus Conception Développement.
Vous gérez les projets de développement Produits et Process dans leur dimension réglementaire, scientifique et industrielle.

Dans ce cadre :
- Vous développez des produits en assurant la gestion des projets, de la formulation à la fabrication industrielle, dans le respect des plannings et des cahiers des charges clients internes ou externes.
- Vous réalisez les essais paillasses, pilotes et industriels pour vos clients internes ou externes.
- Vous assurez le suivi analytique des essais en cours de vieillissement
- Vous êtes garant de la conformité réglementaire des produits et de leur étiquetage. En collaboration avec le service réglementation, vous évaluez les risques produits liés à la contrainte réglementaire.
- Vous êtes force de proposition dans la conception des nouvelles formules et l'amélioration des formules existantes
- Vous assurez une veille concurrentielle sur votre gamme de produits.

De formation Ingénieur IAA ou équivalent. Vous avez une expérience de 5 ans minimum dans le développement de produits alimentaires, idéalement dans le domaine laitier. Vous avez une bonne connaissance de la formulation et des process alimentaires, de la fonctionnalité des ingrédients et de la stabilisation des produits longue conservation. Vous avez de bonnes notions réglementaires. Vous parlez l'Anglais. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes sérieux, rigoureux et dynamique.
Des déplacements sont à prévoir en France.

Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis...
Aujourd'hui, avec 6 laiteries et beurreries et 1 500 collaborateurs, Candia commercialise 1 milliard de litres de lait, 50 000 tonnes de beurre, 60 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'Euros de chiffre d'affaires.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.