Barman Barmaid H/F - Groupe Partouche Nouvelle-Aquitaine
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité
dans une ambiance dynamique.
Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique,
Rejoignez -nous !
Nous recherchons un(e) BARMAN(MAID) H/F
qui aura pour principales
missions :
Mise en place et approvisionnement
- Mise en place du bar
- Participer à la mise en place de la cave du
jour et du bar, Approvisionner en produit et ranger
- Effectuer l'inventaire des besoins
journaliers
- Mettre en place les produits et matériels
- Vérifier quotidiennement les équipements,
le matériel et les produits spécifiques
- Nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la
propreté de la vaisselle et des couverts
Service et vente
- Conseiller le client dans le choix des
boissons
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Prendre les commandes
- Effectuer le service
- Facturer et encaisser
Production
- Créer des boissons nouvelles correspondant
aux attentes de la clientèle
- Élaborer et utiliser les fiches techniques
- Réaliser des cocktails et boissons diverses à
la demande
- Appliquer les réglementations en vigueur sur
la consommation d'alcool
- Respecter et appliquer strictement les
règles d'hygiène et de sécurité
- Travailler en concertation et complémentarité
avec l'ensemble du personnel
Relation clientèle
- Accueillir le client
- Créer une ambiance conviviale en cohérence
avec l'image et la culture de l'établissement
- Renseigner le client sur les activités de
l'établissement
Compétences relationnelles et
comportementales
- Etre souriant,
disponible, discret et agréable
- Avoir une tenue
vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté
- Adopter en toutes
circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de
l'entreprise
- S'adapter à la
diversité des clientèles
- Veiller au bien-être
du client
Formations
Formation en Hôtellerie Restauration
Débutant accepté
·
Eléments contractuels
Rémunération : 1815 € bruts mensuel + heures de
nuit suivant conditions
Avantages : Mutuelle - prise en charge à hauteur de
90 % de la cotisation
Rythme de travail : 35 heures / semaine, travail de
jour et de nuit, 2 jours de repos consécutifs par semaine
dans une ambiance dynamique.
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journaliers
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- Vérifier quotidiennement les équipements,
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