Responsable Petit-Déjeuner H/F - Boutique Hotels Collection Saint-Raphaël - 83

Pour son Hôtel 5 étoiles, Le Grand Large situé à Dolus d'Oléron (17), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Responsable Petit-Déjeuner H/F pour la saison 2025.

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes :

* Accueillir et conseiller la clientèle ;
* Prendre les commandes et assurer la qualité du service ;
* Dresser les plateaux pour le service en chambres ;
* Gérer les stocks et les approvisionnements ;
* Organiser et suivre au quotidien des tâches de l'ensemble du service ;
* Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité du travail ;
* Contrôler et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir en avril 2025.

Type de contrat CDD Saisonnier, Temps plein 43 heures hebdomadaire

Avantages :

* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : *
Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
* Carte interactive des médecins de votre ville.
* Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : 2.530,00€

Possibilité de logement

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que Serveur/se Petit-Déjeuner H/F dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes :

* Vous avez un sens aigu de l'organisation,
* Vous avez une excellente présentation et une attitude positive ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.

Qualités requises :

* L'hygiène et la propreté,
* L'autonomie,
* Le dynamisme.

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

LA VILLA MAURESQUE - HOTEL DE LUXE DE LA COTE D'AZUR

Construite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l'une des rares propriétés classées sur la Côte d'Azur, qui ouvre ses portes à quelques privilégiés en quête de quiétude, de confort et de luxe. Parmi ses prestations, La Villa Mauresque offre un service exceptionnel sur une magnifique terrasse en bord de mer avec son nouveau Restaurant où la carte a été signée par un chef MOF 2022 (meilleur ouvrier de France).