Responsable de Salle H/F - Immersion Paris Paris 2e - 75

Description du poste :

Bienvenue chez Immersion Paris, une enseigne de restauration parisienne spécialisée à 100% dans le brunch et le petit-déjeuner.

Pour accompagner notre développement, nous sommes à la recherche de nos futurs Responsable de salle, qui ont envie de s'investir dans un groupe ambitieux en plein développement.

Chez Immersion Paris, le candidat parfait pour le poste de responsable de salle est une personne qui possède une autonomie totale dans la gestion du service et une grande capacité à gérer efficacement les collaborateurs, les guider et les former aux services de salle afin de les faire progresser.

Vos missions :
- Ouvertures et fermetures du restaurant
- Gestion intégrale des plannings de salle (Environ 10 Collaborateurs), suivi du staff Cost, congés payés, Absences.
- Gestion des stocks et de l'ensemble des commandes de salle (Hygiène, consommable, etc.)
- Autonomie sur la maintenance du restaurant
- Assurer et contrôler le bon déroulement du service : fluidité de service, coordination salle et cuisine, conformité des plats, gestion des plaintes clientes et des annulations
- Management des collaborateurs de l'équipe
- Supervise et participe au service en salle en toute Autonomie
- Coordonner la logistique d'envois des plats
- La clôture des services et de caisse
- Définir des besoins en approvisionnement
- Vérifier la conformité de la livraison

À noter que le manager sera formé(e) et accompagné par la DOP et l'équipe fondatrice.

Nous sommes faits pour travailler ensemble si...
- Tu es passionné par la Food
- Tu sais gérer la pression
- Tu es organisé, autonome et rigoureux
- Tu as un esprit curieux et tu aimes la restauration

Pour compléter :
- Le poste est situé au 106 rue Montmartre, 75002 Paris
- 2 jours de repos consécutifs
- Planning en continue (sans coupures), poste de jour
- Disponibilité le week-end OBLIGATOIRE
- Type de contrat : Temps plein-41H hebdo
- Salaire mensuel : 2770 € Brut + 280€ Brut

Profil recherché :
- Expérience d'au 2 ans en poste à responsabilité
- Forte autonomie
- Excellent relationnel et esprit d'équipe

Conditions de travail :

Rémunération : Salaire+ repas+50% du pass Navigo +50% Mutuelle

Vous aimez les défis et la nouveauté, ne cherchez plus ce poste est fait pour vous !


Rémunération : 2770€ Brut + 280€ Brut


Type d'emploi : Temps plein



- Réductions tarifaires

- Pourboires + 280€ Brut Variable


Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 770,00€ par mois

Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires :
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

Pourboires

Expérience :
- Management : 1 an (Optionnel)

Langue :
- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel