Officier·ère Plongeur·se - Lyon - Gerland CDI H/F - Institut Lyfe Lyon 7e - 69

  • BEP, CAP
  • Enseignement • Formation
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
Nous recherchons deux Officier-ère-s Plongeur-se-s F/H en CDI à partir du 20 février 2025 pour intégrer les équipes de la brasserie méditerranéenne située à Gerland.

Vos missions principales sont les suivantes :
- Maintenir l'office du restaurant dans un état de propreté irréprochable ;
- Assurer le réassort et le niveau des produits d'entretiens des machines du restaurant ;
- Transmettre les savoir-faire liés aux offices d'un restaurant ;
- Laver les différents ustensiles avec les produits correspondant ;
- Assurer le nettoyage de la plonge et des annexes (carrelages, sols, table de travail, écoulements, débarrassage des poubelles et ordures) ;
- Être en charge de la gestion des déchets ;
- Vérifier l'état de fonctionnement des machines et gérer les stocks de vaisselle ;
- Maintenir les placards et lieux de rangement de la vaisselle en ordre et assurer un inventaire régulier ;
- Aider à la livraison des marchandises ;

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
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