Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Sushi Aji Atlantis Saint-Herblain - 44

Restaurant SUSHIAJI ATLANTIS, cuisine japonaise à volonté sur commande, recherche Serveur/serveuse sérieux(se) et motivé(e)
Vous serez chargé(e) de la mise en place de service, de l'accueil et du conseil aux clients, de la prise de commande sur place et du nettoyage...
Vous devez avoir le sens de l'accueil et l'esprit d'équipe. Expérience en restauration de 6 mois exigée.
Travail du lundi au samedi.

Experience : 6 Mois

Compétences : Adaptation à la diversité culturelle des clients, Communication avec la cuisine, Connaissance des vins, Gestion des plaintes clients, Gestion des stocks et des commandes, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Réglementation sécurité incendie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des normes d'accessibilité, Techniques de dressage de table, Techniques de paiement et de facturation, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assister et aider les personnes en attendant les secours, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Prendre une commande client, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.