Maitre de Maison H/F - Mairie St Cyr sur Loire Saint-Cyr-sur-Loire - 37

Sous l'autorité de la référente de site (multi-accueil La Souris Verte), vous participez au bon fonctionnement du multi-accueil en prenant en charge les aspects entretien, hygiène et alimentation des enfants. Vous contribuez de manière générale à la qualité du service d'accueil rendu aux familles. Au quotidien, au sein d'une équipe pluridisciplinaire spécialisée en petite enfance, vos missions sont les suivantes :

- L'entretien courant des locaux dans le respect des procédures spécifiques liées à ces locaux,
- L'entretien de la cuisine et du matériel nécessaire aux repas et aux goûters,
- Élaboration des menus en lien avec le référent santé,
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage,
- Préparation et réalisation des repas (midi et goûter) dans le respect des normes HACCP
- Participer à l'éveil du goût et à l'assistance des enfants durant le temps de repas,

Savoirs / connaissances théoriques attendues :
- Connaissance des besoins de l'enfant,
- Connaissance des normes de sécurité et des procédures à respecter,
- Connaissances exigées de la méthode HACCP,
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.),
- Connaissance des produits d'entretien puis mise en oeuvre des techniques d'entretien des locaux et du matériel,
- Connaissance des gestes et postures adaptées,

Savoir être :
- Capacité à s'organiser, planifier et hiérarchiser les activités en fonction du temps disponible,
- Aisance relationnelle et sens de l'écoute,
- Travail en équipe et capacité à rendre compte à votre hiérarchie notamment en cas de problèmes techniques ou relationnels rencontrés,
- Comprendre et mémoriser les informations.

Spécificité du poste :
- Lundi et mardi (7h30/jour), cycle d'ouverture débutant à 7h30 alterné avec cycle de fermeture finissant à 18h30,
- Mercredi - 1 semaine sur deux - même cycle.

Poste à pourvoir à compter du 01/03/2025

Experience : 1 An(s)

Compétences : Types de sandwichs, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la plonge

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.