Responsable de Snack H/F - Camping Les Sablons Portiragnes - 34

Description du poste

Vous avez une solide expérience dans la gestion de snack et êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis ?

Nous avons l'opportunité parfaite pour vous !

Rejoignez nos équipes passionnées et dynamiques.

Nous recherchons un(e) Responsable de SNACK enthousiaste et motivé(e) pour encadrer, former et inspirer notre équipe.

Vos missions seront les suivantes :

1. GESTION DE L'EQUIPE
- Encadrer, former et animer une équipe pour garantir un service de qualité.
- Optimiser les effectifs en fonction des besoins tout en maintenant la motivation et l'esprit d'équipe.

2. ORGANISATION DU SERVICE
- Superviser la préparation des produits alimentaires, le service client et la gestion de la caisse, tout en garantissant la fluidité du service et la qualité des commandes.
- Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement, et remonter les dysfonctionnements à la hiérarchie.

3. PREPARATION ET ENTRETIEN DU SNACK
- Assurer l'entretien de la cuisine et des tables, et préparer l'ouverture et le service du restaurant.

4. PREPARATION DES COMMANDES
- Coordonner la préparation et la cuisson des plats simples, surveiller la cuisson, emballer et servir les commandes selon les normes de l'établissement.
- Assurer l'assemblage des produits en respectant les procédures d'hygiène et de qualité, et veiller à la bonne utilisation des matériels et équipements.

6. ENCAISSEMENT
- Procéder aux opérations d'encaissement (TPE, chèques, monnaie).
- Contrôler la caisse à la fin de chaque service.

Point pratique :

Cette opportunité est un CDD saisonnier temps plein en 39h avec modulation du temps de travail.
A pourvoir de mars à septembre.

Profil recherché

Votre savoir-faire :

Vous êtes titulaire d'un dîplome en hotellerie-restauration niveau Bac minimum et une expérience significative dans le domaine de la gestion de SNACK.

Le sens de la relation client est essentiel pour vous, et vous le maîtrisez avec professionnalisme.

Vous connaissez les principes de gestion des stocks et des coûts et savez les appliquer.

Vous savez diriger une équipe avec assurance et efficacité.

"You are fluent in English !" L'anglais est un prérequis essentiel dans un environnement internationnal.

Boostez votre CV avec

La pratique d'une troisième langue étrangère (néerlandais, allemand, etc.).

Votre savoir être :
- Leadership
- Rigueur
- Communication
- Flexibilité
- Gestion du stress

Nos avantages

Une remise est accordée à nos salariés sur les points de ventes (restauration et commerces).

Le résultat de votre travail est redistribué grâce au dispositif de la participation et intéressement.

Nous prenons en charge la mutuelle à 100%.

Votre engagement et votre attitude vous ouvre droit à des avantages comme l'accès aux installations du camping.

Le sérieux de nos équipes est attendu pour que nos clients profitent pleinement de leur vacances mer et nature.

Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.

L'entreprise

Le camping *****Sunêlia Les Sablons est une référence dans le milieu de l'hôtellerie de plein air. Marqué par un tourisme durable, nous sommes une entreprise familiale depuis sa création en 1969. Idéalement situé sur Portiragnes Plage, nous disposons de 800 emplacements sur 15ha de terrain.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit collaboratif, d'échange et de positivité. La satisfaction du client : notre engagement premier !