Responsable des Petits-Déjeuners H/F - Maison Deveney Mars Puligny-Montrachet - 21

Description du poste :
Vous êtes en charge de l'organisation du service du petit déjeuner :
- Accueillir et d'installer les clients à table
- Prendre les commandes
- Assurer le service à table des boissons chaudes et froides et les commandes spécifiques (crêpes minutes, oeufs...)
- Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet
- Veiller à la propreté de la cuisine et de la salle
- Contribuer de façon global à la satisfaction client par la qualité de votre travail

Repos : 2 jours consécutif/ semaine - hors week end et jours fériés

Horaire : 7h-12h (5h/jour)

Compétences demandées :
L'anglais serait un plus
Ponctualité
Souriant
Sens de l'accueil et du service
Belle présentation
Pas d'expérience exigée

Pour tout contact me contacter au **.**.**.**.** ou par email à via cette offre d'emploi

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Contrôler l'état des stocks, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Gérer les stocks, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Respecter les standards de service de l'établissement, Veiller à la satisfaction du client

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Notre maison d'hôtes de charme dispose de 5 chambres et de deux appartements annexe.