Opérateur·rice sur Ligne - Atelier Process H/F - Villers-Bocage - 14

Description du poste :

Définition du poste : au sein de l'atelier de 3ème Transformation (fabrication de steaks hachés surgelés), préparer les ingrédients, assurer le chargement du broyeur primaire, agrémenter et faire la mêlée en respectant le cahier des charges.

L'entreprise recrute dans le cadre de son développement un futur salarié avec une période d'AFEST avant le contrat.

L'AFEST ? C'est une période de formation au sein d'une entreprise 100 % prise en charge. Pendant cette période, vous restez sous le statut de demandeur d'emploi. À la suite de cette période, vous êtes embauché(e) pour au minimum 6 mois.

Les missions :
- En fonction du planning de production, préparer la recette correspondante
- Assurer la traçabilité et effectuer les prélèvements sur chaque préparation
- Assurer les différents contrôles (qualité, température, absence de corps étrangers, respect des délais de sortie viandes, etc.)
- Assurer l'approvisionnement du broyeur en pains de viande (25 kg)
- Assurer le respect du cahier des charges (taux de matière grasse, épices, etc.)
- Respecter les règles de sécurité et d'hygiène.

Formation de 3 mois pouvant déboucher sur un CDI

Vous possédez, de préférence, de préférence, une première expérience dans le domaine agroalimentaire.

Vous êtes ponctuel, rigoureux, autonome, dynamique et vous appréciez le travail d'équipe. Vous maîtrisez l'outil informatique.

Si vous êtes sans expérience, grâce à notre parcours de formation vous développerez vos compétences et gagnerez rapidement en autonomie.