Assistant de Laboratoire - Analyses Physico-Chimie Alimentaire H/F - Pôle Emploi Pessac - 33

Le poste à pourvoir se situe dans les domaines Produits sucrés et Végétaux Transformés (une même équipe de 4 personnes), au sein de l'Unité Scientifique n°3 (11 personnes réparties dans 4 domaines : microbiologie, techniques moléculaires d'identification, produits sucrés et végétaux transformés).

Les analyses réalisées sur les produits sucrés et végétaux transformés correspondent aux analyses physico-chimiques classiques sur des produits alimentaires (par pesée, mise à l'étuve, analyse chromatographique...)

Selon le système qualité et les modes opératoires du laboratoire, la personne recrutée devra :
- Réaliser la préparation des échantillons (description, broyage)
- Réaliser le nettoyage de la verrerie, participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail.
- Effectuer les vérifications métrologiques de routine (contrôle journalier de balance)
- Réaliser des analyses physico-chimiques simples (pesée, mise à l'étuve, mise en analyse en bain-marie.) selon des protocoles précis
- Réaliser le classement et l'archivage d'échantillons et de documentation, l'élimination des échantillons

Experience : Débutant accepté

Compétences : Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Renseigner, mettre à jour une documentation technique

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Analyses, essais et inspections techniques

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.