Chef de Cuisine Chinois H/F - Petite Princesse Le Robert - 972

Recherche chef de cuisine spécialisé en cuisine chinoise.

Activités principales : Prendre à charge la préparation des plats chinois ainsi que la gestion du ravitaillement.
Avoir une totale autonomie en cuisine

Vous êtes passionné par la cuisine chinoise, vous avez une première expérience dans ce domaine ou la cuisine asiatique.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Langues : Chinois (Mandarin) souhaité, Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.