Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - David Petit - L'esprit Patisserie Le Relecq-Kerhuon - 29

Vous rejoignez une équipe de vente de 4 personnes et 1 alternant au sein de cette enseigne ayant acquis sa réputation depuis plusieurs années sur le Relecq Kerhuon, Brest et aux environs. Votre expérience réussie en vente en boulangerie pâtisserie et votre diplôme en vente vous permettent d'être autonome sur les missions principales suivantes :

* Accueil, conseil et encaissement auprès de notre clientèle
* Réassort et fabrication du snacking (sandwichs, desserts et boissons)
* Maîtrise et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Prise de poste fin janvier, début février 2025. Vous travaillerez à temps complet et en roulement du lundi au dimanche avec 1 week par mois de repos en moyenne soit du matin de 6h45 à 12h 45 ou de l'après midi de 12h45 à 19h45.

Experience : 3 An(s) - en vente en boulangerie

Compétences : Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Types de pâtisserie, Types de produits boulangers, Types de sandwichs, Techniques de vente et de promotion, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Retirer des produits non conformes, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Répondre aux attentes d'un client, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).