Commis de Cuisine H/F - Sushi Shop Ajaccio - 2A

Nous recherchons pour notre restaurant du Centre Ville, un Commis de cuisine H/F en renfort de l'équipe en place.
Prise de poste dès que possible.

Votre mission :
- Aider l'équipe en cuisine pour réaliser la mise en place
- Assurer la préparation et cuisson du riz
- Préparer la découpe des fruits et légumes
- Réaliser des salades fraiches ainsi que des salades de fruits

- Entretenir les locaux
- Respecter l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire
- Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine
- Maîtriser la chaîne du chaud et froid
- Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques.

Formation assurée en interne au sein du restaurant.
Formation prise en charge à 100% par l'employeur.

2 jours de repos par semaine.

Participation au transport - ITRC 20 €
Titre-restaurant
Prime salissure

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.