Charcutier Traiteur H/F - Maison Gourmet Beaune - 21

Vos missions principales seront variées et enrichissantes :
- Elaborer nos spécialités charcutières traditionnelles en respectant les recettes maison tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Participer activement au développement de nouveaux produits en collaboration avec notre équipe de création, tout en apportant votre expertise pour maintenir la qualité à chaque étape du processus.
- Organiser la présentation des produits afin d'attirer l'oeil des clients et mettre en avant notre gamme diversifiée dans notre espace de vente.
- Conseiller notre clientèle sur les choix adaptés à leurs attentes, leur offrir un service personnalisé, et contribuer ainsi à fidéliser nos clients par votre accueil chaleureux.
- Gérer les stocks avec rigueur, assurer les commandes auprès des fournisseurs, et veiller à ce que tous les ingrédients nécessaires soient toujours disponibles pour la production quotidienne.
- Former occasionnellement les apprentis ou nouveaux membres de l'équipe sur les techniques spécifiques et transmettre votre savoir-faire avec pédagogie et bienveillance.

Pour exceller dans ce rôle, voici quelques compétences essentielles que nous recherchons chez notre futur collaborateur :

- Excellente connaissance des techniques de charcuterie artisanale
- Maîtrise des règles sanitaires applicables aux métiers alimentaires
- Capacité d'innovation pour proposer des idées nouvelles
- Solides compétences organisationnelles pour gérer plusieurs tâches simultanément
- Bonnes aptitudes relationnelles pour établir un contact agréable avec la clientèle
- Esprit d'équipe alliant coopération efficace entre collègues
- Expérience professionnelle antérieure souhaitée dans un poste similaire

Si vous souhaitez intégrer une structure où tradition rime avec créativité tout en évoluant dans un environnement convivial exigeant le meilleur, cette opportunité chez Maison Gourmet est faite pour vous.

Rejoignez Maison Gourmet, une entreprise reconnue pour son exigence de qualité et son savoir-faire traditionnel dans le domaine de la charcuterie. Nous recherchons un professionnel passionné pour renforcer notre équipe et contribuer à l'excellence de nos produits.