Caviste H/F - le Machon Vigneron Chablis - 89

Gestion et organisation du caveau de vente
Entretien des locaux et du matériel
Dégustation et vente en direct
Conseils des vins à emporter et sur table
Service des vins et boissons au bar à vin, au restaurant
Facturation et encaissements
Fin de mois et administratif
Collaboration avec les équipes du restaurant

Anglais indispensable

CDI Temps plein

Travail en journée

Repos : Lundi et mardi

Experience : 24 Mois

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Service de vins en restauration, Techniques commerciales, Assurer la formation du personnel sur les vins, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Promouvoir les vins locaux auprès des clients, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues : Anglais exigé

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.