Sommelier Caviste Secteur Saint Malo H/F - Laurea Vins Conseils Saint-Malo - 35

Mission : vous serez conseiller (H/F) en vins dans le rayon vins d'une grande surface aux périodes suivantes :

- Lors des foires aux vins de printemps fin avril /début mai (une dizaine de jours) et d'automne fin septembre (une quinzaine de jours).
- Tous les jeudis, vendredis et samedis des mois de juin juillet août
- Une dizaine de jours pour les périodes de fin d'année.

Profil recherché : connaissances impératives en oenologie et maîtrise de la dégustation, bon relationnel client, sens du conseil et techniques de vente sont les atouts nécessaires à cette mission.
Salaire selon expérience, KM et panier repas

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de publicité